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로컬푸드와 푸드 마일리지 – 식탁에 오기까지의 거리, 환경은 얼마나 영향을 받을까? 우리가 매일 먹는 식재료가 어디에서 왔는지, 얼마나 먼 거리를 이동했는지에 대해 생각해본 적이 있는가?식품이 생산지에서 소비자의 식탁에 이르기까지의 거리를 측정하는 개념을 **‘푸드 마일리지(Food Mileage)’**라고 한다.이 수치는 단순한 거리의 문제가 아니라, 운송 중 발생하는 온실가스, 에너지 소비, 환경적 부담과 직결된다.최근 주목받는 **로컬푸드(Local Food)**는 이 푸드 마일리지를 줄이는 대표적인 소비 방식으로 주목받고 있다.이 글에서는 푸드 마일리지가 왜 중요한 개념인지, 로컬푸드가 환경에 어떤 영향을 주는지, 그리고 우리가 어떤 선택을 할 수 있는지를 구체적으로 살펴본다. 1. 푸드 마일리지란 무엇인가?푸드 마일리지는 **식품이 생산지에서 소비지까지 이동한 거리(km)**에.. 2025. 4. 16.
지자체별 로컬푸드 지원정책 비교 – 전주 vs 청주 vs 성남, 누가 더 잘하나? 로컬푸드가 단순한 소비 트렌드를 넘어 지역 경제와 지속 가능한 먹거리 시스템의 핵심 축으로 자리잡으면서,전국 각 지자체에서는 다양한 로컬푸드 정책을 추진하고 있다.하지만 모든 지역이 같은 방향과 속도로 움직이는 것은 아니다.어떤 도시는 직매장 중심, 어떤 곳은 공공급식과 연계하거나 디지털 플랫폼을 접목하기도 한다.이 글에서는 대표적인 로컬푸드 선도 도시인 전주, 청주, 성남의 정책을 비교해보며,각 지역이 어떤 전략으로 로컬푸드를 확산시키고 있는지를 구체적으로 분석한다. 1. 전주시 – 전국 최초 로컬푸드 정책도시🟢 정책 핵심전국 최초 ‘로컬푸드 조례’ 제정 (2012)전주푸드통합지원센터 설립로컬푸드 직매장 7곳 운영 + 공공급식(학교·공공기관) 연계🟢 특징지역 내 계약재배 시스템 구축 → 안정적 공급.. 2025. 4. 16.
로컬푸드 vs 유기농 식품 – 무엇이 더 친환경적인가? 건강하고 지속 가능한 소비를 원하는 사람들에게 ‘로컬푸드’와 ‘유기농 식품’은 가장 대표적인 선택지다.두 방식 모두 환경 보호, 건강한 먹거리, 사회적 가치 실현을 목표로 하지만, 그 방식과 철학은 전혀 다르다.소비자 입장에서는 둘 다 ‘좋은 음식’처럼 느껴지지만, 정작 “어느 쪽이 더 친환경적인가?”라는 질문에는 쉽게 답하기 어렵다.이 글에서는 로컬푸드와 유기농 식품을 환경적 관점에서 비교 분석하고,소비자 선택에 도움이 될 수 있도록 각 방식의 차이점, 장단점, 실제 효과를 정리한다.지속 가능한 소비를 위한 현명한 기준을 세우는 데 도움을 줄 수 있을 것이다. 1. 개념 정리 – 로컬푸드와 유기농의 차이점구분로컬푸드유기농 식품기준‘거리’ 중심 (지역 내 생산)‘방식’ 중심 (화학물질 미사용)목적지역경제.. 2025. 4. 16.
로컬 푸드 구매자의 진짜 후기 – 소비자는 왜 로컬푸드를 선택하는가? 로컬푸드는 이제 단순한 ‘먹거리’가 아니라, 소비자의 가치관과 소비 철학을 담아내는 선택지가 되었다.특히 최근에는 단순히 건강을 위한 소비를 넘어서, 생산자와의 신뢰, 환경적 책임, 지역 경제에 대한 기여 등의 이유로 로컬푸드를 찾는 사람들이 늘고 있다.그렇다면 실제 소비자들은 로컬푸드를 어떤 계기로 접하게 되었고, 어떤 점에서 만족하거나 아쉬움을 느낄까?이 글에서는 실제 로컬푸드 구매자들의 후기와 행동 심리를 바탕으로,소비자가 로컬푸드를 선택하는 이유와 지속적으로 소비하게 되는 요인들을 구체적으로 분석해본다. 1. 소비자들은 왜 로컬푸드를 선택할까?실제 소비자들의 후기를 분석해보면, 로컬푸드를 선택하는 주요 이유는 크게 다음과 같다.✅ 신선도와 품질“마트보다 훨씬 신선하고, 상한 게 하나도 없어요.”“.. 2025. 4. 15.
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